Kuhinja je srce vsakega doma, zato naj ureditev kuhinje ustreza vsem vašim zahtevam po funkcionalnosti, pa tudi željam in osebnim preferencam, da bo vaše bivanje v njej čim prijetnejše. Kuhinja naj izžareva vedrost, toplino in vzbuja dobre občutke. Eden glavnih meril za opremljanje kuhinje v letu 2024 naj bo preplet urejenosti in elegance.
Večina kuhinjskih trendov za leto 2024 omogoča lažje ter prijetnejše bivanje v kuhinji. Zagotovo se vsi strinjamo, da potrebujemo prostor v katerem imamo možnost za pobeg od napornega delovnika in prostor, kjer lahko izvedemo svoje »chefovske« ideje.
Kuhinjski otoki
V letu 2024 bo kuhinjski otok »must have”,saj izpolnjuje naše najpomembnejše zahteve – večnamenskost.
Kuhinjski otoki predstavljajo osrednjo točko kuhinje, okoli katere se bodo zbirali domači in gosti, hkrati pa lahko vsebuje police za odlaganje, kar prihrani prostor in daje kuhinji bolj organiziran videz. Otok bo tudi zagotovil več prostora za pripravo obrokov in omogočil sodelovanje v kuhinji več osebam. V sodobnih kuhinjah bodo kuhinjski otoki pogosto nadomestili jedilne mize.
Integrirana osvetlitev
V letu 2023 smo bili priča drznim visečim lučem nad kuhinjskimi otoki in v jedilnicah, v prihodnje pa bomo posvetili več pozornosti na vire svetlobe, integrirane pod omarico in osvetlitev prostorov za dodajanje funkcionalnosti in pridih sijaja. Tako bodo namesto luči, ki so preplavile kuhinjo, sedaj v ospredju vgrajene preproste luči, ki bodo omogočale, da je v ospredju kuhinja in delovni prostor.
Tople, bogate barve
Barve sten v kombinaciji s kuhinjskimi elementi igrajo zelo pomembno vlogo in močno vplivajo na počutje ljudi. Medtem ko sta v preteklem letu veljali za glavni barvi zelena in modra, bodo sedaj nastopile nepričakovane tople barve, kot so rjava, bež, bordo in odtenki oranžne. Bež je nevtralen odtenek, ki bo vsaki kuhinji dal pridih elegance, hkrati pa vizualno povečal prostor. Vodilni svetovni dekoraterji napovedujejo, da bo bež barva nadomestila belo in sivo. Vpadljive barve pa bodo nadomestile subtilne bordo in oranžne barve, ki bodo v prostor vnesle svetlobo, obenem pa mu dale globino in udarnost. Ker te barve sodijo v skupino zemeljskih tonov, omogočajo izkušnjo »nazaj k naravi«, ki prav nikoli ne gre iz mode.
Tudi enobarvne, popolnoma bele kuhinje niso več tako priljubljene. Priča smo vzponu dramatičnih barvnih tonov, ki uvajajo močan kontrast, kot so topli, nasičeni odtenki v kombinaciji z nevtralnimi. V ospredju bodo barve, ki bodo kuhinjam vdahnile prijetno in vabljivo vzdušje.
Marmor, kamen in kovinski detajli
Naravni materiali, kot je npr. marmor so postali samoumevni za pulte in tla. Bel marmor je v zadnjih letih veljal za tvegano izbiro materiala, predvsem zaradi dovzetnosti na madeže. Toda v letu 2024 bo v ospredju sprejemanje nepopolnosti. Tako da ne bo nič nenavadnega, če bodo kuhinjske površine pokazale svoje življenjske zgodbe.
Organizacija in prostor v kuhinji
V nobenem prostoru, še posebej v kuhinji ne moremo imeti preveč prostora za shranjevanje. V ospredju bodo kuhinje, ki bodo izjemno funkcionalne in bodo imele več vstavkov za predale, da bo mogoče v kuhinji ustvariti konkretno ter hitrejšo organizacijo. V uporabi bodo tako imenovane »skrite kuhinje« in stene shramb, ki bodo omogočale, da je kuhalna površina pospravljena ko ni v uporabi in bodo lahko minimalističnega urejenega videza, brez nereda.
Zunanje kuhinje in povezanost z naravo
Še en trend, ki bo najverjetneje dozorel v prihodnjem letu, je povezovanje notranjih in zunanjih prostorov, zaradi strmenja k življenju v sožitju z naravo. Če imate pogoje za to, priporočamo, da ustvarite letno kuhinjo na terasi ali dvorišču. Prostor bo posebej uporaben v poletnih mesecih, ker je kuhanje pri visokih temperaturah lažje zunaj, na zračnem prostoru, priprava obrokov zunaj pa je veliko bolj zabavna. Svež zrak pa vam bo pomagal znebiti se neželenih vonjav. Če možnosti za letno kuhinjo nimate, obogatite notranji prostor z zelenjem (začimbami in zelišči) kot so npr. bazilika, meta, origano ali kalčki.
Indukcijske kuhalne plošče
Indukcijsko kuhanje je sicer že desetletja priljubljeno v Evropi in po svetu. V zadnjih letih ga še dodatno spodbuja razprava o varnosti plinskih štedilnikov. Vse prednosti izhajajo iz njihovega načina delovanja. Indukcijske plošče namreč delujejo po principu delovanja magnetnega polja na prevodnik, po katerem teče elektrika. Zaradi tega se segreje samo dno posode. Indukcijske plošče se segrejejo hitreje kot plinski in električni štedilniki, saj ni potrebno čakati, da grelno telo prenese toploto na posodo saj se segrejejo neposredno. Posledica pa je hitrejše kuhanje. So energetsko učinkovitejše, saj ne izgubljajo toplote v procesu prenosa, kot ga v primeru plinskih in električnih štedilnikov. Zraven ekološkega vidika pa je tu še varnostni vidik, namreč plošče ne spuščajo plinov v zrak in ni nevarnosti, da bi se krpe ali drugi predmeti vžgali, saj segrejejo le predmete, ki imajo v sebi delce železa. Ne nazadnje pa je tu še prenos energije, ki je za kuharske ustvarjalce ključnega pomena – kuhanje je bolj nadzorovano, natančneje, manjša je verjetnost, da se vam bo jed razkuhala. Razlog za to se skriva v delovanju indukcijske plošče, takoj ko izklopite stikalo, se prenos toplote ustavi. Še naprej se bomo usmerjali v visokozmogljive, pametne naprave, ki se neopazno zlijejo z dizajnom, hkrati pa ponujajo vrhunsko funkcionalnost in energetsko učinkovitost.
Police
Police prinašajo številne prednosti, saj večinoma neizkoriščeni navpični prostori postanejo funkcionalni, s čimer se poveča število odlagalnih mest, poleg tega pa predstavljajo sodoben način razstavljanja vaših najljubših stvari.
Odlična izbira so tudi kotni regali, s pomočjo katerih boste pametno izkoristili vsak centimeter razpoložljivega prostora, kar je eno izmed načel sodobnega oblikovanja kuhinj.
V letu 2024 bodo police celo nadomestile zgornje omare, kar bo poskrbelo, da bo prostor videti bolj neobremenjen.
Kot vidimo, kuhinje postajajo bolj funkcionalne in minimalistične z boljšo organizacijo prostora, čistimi linijami in preprostimi barvnimi paletami. Ker gre za prostor, kjer se zbere cela družina ali v njej gostimo vabljene goste, je potrebno kuhinjo načrtovati s posebno skrbnostjo. Pri idejni zasnovi je ključnega pomena kako kuhinjo obogatiti s toplino, ob spremljavi modernega minimalizma, na posteljici funkcionalnosti, v družbi skrbno izbranih materialov in dodatkov.